Brunchs salés | TÉTÛ Taverne Gaspésienne

CRÊPES & PAINS DORÉS

Oeufs

Un ou Deux Oeufs

Un ou Deux Oeufs, Viande

Jambon effiloché à l’érable & thé du labrador ou bacon ou saucisses

Brunch Sans Oeuf

Jambon effiloché à l’érable & thé du labrador, bacon, saucisses, bines à l’érable, rilettes de porc artisanales

Brunch TÉTÛ

Un ou deux œufs, bacon, saucisses jambon effiloché à l’érable & thé du labrador, bines à l’érable, rilettes de porc artisanales

Omelettes

Champi

Champignons sauvages locaux, oignons, herbes, feta de chèvre Natibo

Gros Jambon

Jambon effiloché à l’érable et thé du labrador ou saucisses, oignons, poivrons, cheddar

POÊLÉES

Poêlée aux Légumes

Un ou deux œufs, tites patates, poivrons, oignons, courgettes, hollandaise, mozzarella

Poêlée à la Viande

Un ou deux œufs, tites patates, saucisses, jambon effiloché à l’érable & thé du labrador, bacon, hollandaise, mozzarella

ŒUFS POCHÉS

Le Classique des Classiques

Un ou deux œufs sur pain brioché artisanal, jambon effiloché à l’érable et thé du labrador, hollandaise

L’Avocat du Diable

Un ou deux œufs sur pain brioché artisanal, avocat, bacon, firebarn’s, ciboulette, hollandaise

Le Kek’Chose

Un ou deux œufs sur pain brioché artisanal, chair de saucisse IFB, cheddar fort, hollandaise

Le Gaspésien Pure Laine

Un ou deux œufs sur pain brioché artisanal, échalotes marinées, saumon fumé de M. Émile, câpres frites, hollandaise

GRILLED-CHEESE & AVOTOAST

Les 400 Fromages d’Icitte

Cheddar à la bière, suisse, havarti, sainte-nitouche

Le Duck Hunter

Confit de canard, oignons caramélisés, cheddar fort, confiture de bleuets sauvages, basilic & balsamique

Avotoast

Avocat, feta natibo, tomates, concombre, échalotes marinées, olives kalamata, flocons de piments, balsamique

CRÊPES SALÉES

Crêpes Ernest

Jambon effiloché à l’érable & thé du labrador, cheddar fort, hollandaise, un oeuf

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